夏,荷过了 ,秋,蝉过了 ,今日适逢小雪。小龙娃们开启了新的节气体验。
“小雪”知多少
“满城楼观玉阑干,小雪晴时不共寒。润到竹根肥腊笋,暖开蔬甲助春盘。”小雪 ,一年中的第二十个节气 ,也是冬天的第二个节气。时间在11月22或23日之间,小雪表示降雪的起始时间和程度。是反映降水现象的节气。进入该节气,中国广大地区西北风开始成为常客,气温下降,逐渐降到0℃以下,但大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。
“小雪”藏美食:
每个节气都有每个节气的特色,那么小雪又有哪些美食呢?小龙娃们跟随着老师的脚步走进了美食的天地!
腌制腊肉 民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。
品尝糍粑 在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。
古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。
粮食入仓 冬眠的动物藏起来了,经过冬播,夏长,秋收的各种粮食蔬菜也要归仓、入窖了。大人们将萝卜、土豆、红薯、白菜、大葱、南瓜等放入地窖;将晾晒好的粮食装好袋,放入粮食仓保存。
小雪节气之后,大部分地区就会变的寒冷了,小龙娃们一定要注意保暖,即使在这个寒冷的冬天,也要守着内心的一份温热,以待来年的春暖花开!