今天食堂全体员工和全体常州市龙城小学膳食委员会成员齐聚一堂，总结一年来学校食堂工作，展望下一学年的食堂工作。

总结反思中提升品质

扬子餐饮饮食堂负责人倪主任从员工管理、操作规范、食品安全、环境卫生、菜品菜色等多个方面进行总结，并针对不足之处进行反思，畅想来年的工作。食堂两位厨师也从食品原材料、烹饪方法、烹饪时间、菜品创新等方面进行了总结并提出会在假期交流学习，进一步提高师生饭菜的质量。

数据分析中扬长补短

    食堂管理员宦欢老师分析了本年度学生满意度、教师满意度、菜品菜色喜爱度和口味喜爱度等多个数据，从多个角度进行分析，总结一年来食堂工作的优势和不足之处，并对菜品创新等方面提出了更高的要求。

沟通交流中增进情感

常州市龙城小学膳食委员会是一个由学校校长和学校行政干部、校医和后勤工作人员组成的沟通食堂和师生的桥梁组织，既担负着督促食堂工作的职责，同是也需要协助解决食堂工作人员遇到的难题。这次会议，膳食委员会的会员们在聆听了食堂工作的总结报告后，更多地跟食堂一线工作的师傅阿姨们现场沟通，了解他们的心声，同时结合师生的需求，站在双方的立场之中客观地反映和解决问题。

无论是食堂工作人员还是膳食委员会的会员，都是为全校教职员工和学生提供安全、美味的伙食而服务。有效沟通才能将齐心协力的能量释放到最大。

（图：殷奇 文/编辑：宦欢）